豆腐酸菜鱼的家常做法豆腐酸菜鱼的家常做法简单-悦刻正品智库

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本文目录

配料：宽粉200克、虾仁10颗、步骤大白菜100克、麻辣麻辣卷心菜50克、汤的汤木耳(水发)15克、家常家常鹌鹑蛋15个、做法做法午餐肉5片、步骤香菇10朵、蟹味菇1份、金针菇100克、火锅底料100克、红葱头3颗、姜片4片、蒜末适量、食盐2勺、生抽2勺、白糖2勺

做法：

1.宽粉提前泡软，蟹味菇金针菇洗净，木耳泡发，香菇提前泡发，鹌鹑蛋煮熟备用红葱葱姜蒜切末备用。

2.锅中加入底油。

3.红葱头，葱姜蒜末爆香。放入火锅底油融化。

4.火锅底油融化后加入开水，牛奶煮开。

5.依次加入木耳，金针菇，大白菜，包菜等食材煮开。

6.加入两勺食盐，两勺生抽，两勺白糖。

7.搅拌均匀出锅即可。

麻辣烫在家里做其实更干净，方法也很简单，准备花椒，豆瓣酱，香叶，桂皮，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，锅中放油，将这些调料炒制出香味，加盐和鸡精适量，然后往锅里加入大骨汤，一锅香浓四溢的火锅底料就做好了。煮开后就可以烫丸子，蔬菜等配菜，味道好极了。

用料：菌类火锅底料一包；重庆牛油火锅底料适量；纯牛奶一袋；麻汁适量，各种丸子

做法：

⒈锅内放入适量水，加入火锅底料

2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟

4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)

5.把自己喜欢吃的食材放入锅中

6.出锅放点麻汁口味更加

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